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驴肉哪个部位最好吃

  在所有的家畜肉里面,驴肉是无可争议的佼佼者,所谓“天上龙肉,地上龙肉”嘛。相比较起来,驴肉脂肪低,不像猪肉的肥腻;纤维较细,比牛肉口感好。

  驴肉不仅肉质可口,营养价值和滋补健身功效也尤为突出,《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远老年损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效,对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用。
  驴肉的美味大家都知道,但是你知道吗?驴肉的味道也会根据不同的部位而有所差异。临沂熟驴肉批发帮你将驴肉的不同部位巧妙的划分成了独特的“驴肉地图”。不看不知道,一看惊艳到!看完这些,身为一个地道的吃货,有木有突然打开了一扇新世界大门的感觉啊?原来驴肉的不同部位还有这么多讲究的吃法。不过想要吃到这样的美味,也不一定要自己动手,因为新鲜的驴肉跟羊肉一样,会有特别的味道,处理不好还会浪费珍贵的食材。

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