常言道“天上龙肉，地上驴肉”。山东临沂“祖传居家老字号驴肉”，源于清朝康熙年间，以其工艺独特色鲜味美，享誉苏北鲁南，流传至今。“祖传居家老字号驴肉”继承祖传秘方，陈年老汤，弘扬传统工艺。选用健康活驴作为原料，从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
    本公司做驴肉行业已经30多年，公司以诚信为理念、以保证产品质量为宗旨、以成熟的手艺赢得了各地客户的喜爱。经过老一辈的不断努力创新，成就了今天的“居村老字号驴肉”。
驴肉批发从活驴的选择到煮肉的炭火都有自己的标准。活驴选择内蒙古草原驴、新疆高原驴、西北地区农户养殖驴。肉质结实、香、各种微量元素含量高。熟驴肉选择2年以上活驴，我们采用老汤煮法讲究原汁原味。是绿色无污染产品。
本公司可以供应各类酒店及熟食市场。